農薬・除草剤・化学肥料は使いません。

◆地球にやさしい、人にやさしい、多くの生き物と一緒に働く、農業を心がけています。

◆環境に配慮し、ゴミを少なくするため、黒マルチ（ビニール資材）を極力使用しない栽培を行います。

◆より多くの菌の力をかりて、野菜本来の力を引き出すことに力を入れ、納豆菌、乳酸菌、酵母菌を使った栽培を

　行っています。

◆えひめＡＩ－２（納豆菌・乳酸菌・酵母菌の集合発酵物）を自作し使用しています。

◆肥料は、有機ぼかし肥料を主とし、市販の動物性肥料は使用しません。

　（ふぁーむで飼育している鶏の糞は栗の木へ使用しています。）

◆ぼかし肥料として、保田ぼかしを自作しています。