超簡単! お野菜レシピの紹介

ふぁーむで販売している野菜・果実をつかったレシピを紹介しています。

どれも超簡単なレシピばかりです。ぜひぜひ作ってみて味わってください。

黒千石大豆

幻の黒大豆ともよばれ、日本古来の固有種黒豆です。アントシアニン、イソフラボンなどのポリフェノールを豊富に含み、優れた効能を持つ小粒の健康食材です。

青い梅

丹波市では6月初めころから収穫される完熟前の緑色の梅の実です。おもに梅酒や梅ジュースに利用されます。 

 

完熟梅(黄色)

丹波市では6月中旬から黄色くなり始め、6月末ごろから枝から落下する直前を狙って収穫される梅です。おもに梅干しに利用されます。